“这是过了饭点了，刚才店里还在排队，3个厨子炒菜都忙不过来。”老板娘李芳兰说。

看着她店里的火爆场面，记者不禁想起了今年4月29日她第一次来店里采访时的情景：午餐高峰时没有顾客，一个多小时内只有几个小外卖兄弟来取饭。

“现在没事了。生意基本恢复到去年的水平，”李芳兰拿出手机对记者说，“美团今早拿出949元。如果饿了，还卖了401元，加起来1300多元。时间好，一个上午可以2000多元。大厅里有更多的食人族。原来，一天有1万多元的自来水。”

这一收入几乎是流行期的100倍。今年4月，这家店早上有100多元的外卖收入，店里几乎没有菜吃。

7月28日，雍和宫正式恢复接待游客。李芳兰对这一天记忆犹新，因为从那天起，店里的生意渐渐恢复了。

玉威川菜馆距离雍和宫大门不到100米，游客走几步就能看到。李芳兰是重庆人。她能做正宗的川菜，周围的居民也愿意照顾生意。所以，今年国庆节，生意比去年好，天天排队。李芳兰记得，10月1日也是中秋节，店里一直忙到晚上12点

重庆风味川菜生意的兴衰与餐饮业的命运息息相关。国家市场监管总局发展研究中心副主任冯军在今年2月1日中国市场监管协会举办的“提高餐饮质量安全研讨会”上说，全国1048个县市要求停止餐饮服务，295个县市要求停止送货服务。今年3月的另一项调查显示，90%的餐饮企业倒闭，50%的餐饮企业现金流只能维持一个月的经营，62.2%的餐饮企业认为2020年很可能破产。

截至今年10月，我国餐饮收入达到4372亿元，同比增长0.8%，增速今年首次由负转正。

“现在餐饮业竞争非常激烈。为了让顾客满意，我们下次订房子。我们都是一个个炸的，跟店里卖的一样。”李方兰说。最近，餐馆的工人又被招进来了。李先生说，这家店正在为今年的春节做准备。这是每年食物消费的黄金季节。”李芳兰自信地说：“只要疫情不复发，我们今年就不会赚钱，但至少不会亏本。”。