2024年12月21日，湖南国民零食品牌戴永红，推出自营品牌戴永红黑金掀起了零食界的升级浪潮，当天伴随着“湖南大好恰”戴永红2025年新品发布会召开，同步开启了线上现场直播，重磅推出戴永红黑金·坚果酥、戴永红黑金·烘焙、戴永红黑金·素食、戴永红黑金·熟食四大系列产品，引发零食行业和消费者重点关注，发布会期间，线上直播间总场观超62w，8万份戴永红黑金新品尝鲜券上市即秒空。

      近年来，我国休闲零食市场不断扩大，万亿空间吸引着源源不断的资本和企业涌入，在推动行业升级的同时也加剧了市场竞争，尤其在诞生了诸多大型连锁品牌的大本营湖南，品牌之间的较量更是趋于白热化，戴永红黑金的推出正是为了迎接新的挑战，回归到产品本身，以感动人心价格厚道的品质产品赢取消费者，树立行业新典范。

      黑金新品惊艳湖南 “大师傅”戴永红再度进击

      戴永红黑金作为戴永红定位品质高端的自营品牌，一经推出便赢得了行业和消费者的广泛关注，其核心产品系列戴永红黑金三椒豆干系列、戴永红黑金鸭货系列、戴永红黑金坚果酥系列、戴永红黑金烘焙系列一经发布，以优质原料、秘制配方、升级工艺、颜值包装钓足了吃货们的胃口，“湖南大好恰”把戴永红在湖南人民心中的美食地位再往上推了一层。

      湖南这片热土在孕育了无数美食传奇的同时，也将湖南人民的口味养的十分挑剔，戴永红能在湖南本土布局上千家门店，又以自营品牌戴永红黑金系列成功打响市场，可见其对消费者的深入洞察以及产品打造上的深厚底蕴，这一切都离不开背后的灵魂人物——被誉为“大师傅”的创始人戴永红。

      其次产品发布会上，戴永红零食创始人戴永红先生也首次揭秘了自己的创业故事。1996年，戴永红以路边炒瓜子开启创业之路，用9年时间炒出了第一家戴永红炒货店，再用13年发展到10家门店，到1000家门店总共花了28年，相比资本驱动下的门店扩张，戴永红是日拱一卒，一步一个脚印，被消费者买出来的连锁品牌。创立以来的28年时间里，戴永红通过坚持做品质零食赢得了消费者的信赖，在品牌意识尚未普及的年代，“戴师傅”便是最好的信任背书，后来戴永红干脆就以自己的名字作为品牌名，用他自己的话来说，“以名字命名的品牌、是一份荣誉、是一种责任、更是一辈子的事业、产品就是人品”。

      戴永红黑金是“大师傅”对自我的再次突破，也是28年老品牌的又一次全新蜕变。

      把握零食行业新趋势 好产品树立行业新典范

      近年来，国内零食市场风云变迁，传统巨头与崛起新秀同台竞技，巨大的市场空间也因为参与者的增多而陷入一片红海的剧烈竞争中，量贩零售店成为主流，各大品牌被迫卷入恶性循环的价格战。寒冬将之，面临日渐残酷的市场，唯有创新突破，把握行业未来趋势才能等到春天降临。

      戴永红黑金的推出，可以说为行业树立了一个新典范，在产品品质上进行了全方位打磨。以黑金·鸭货系列三椒大鸭掌为例，在产品原料上甄选大于18厘米以上的L级大鸭掌；在口味创新上戴永红与湘菜大师邓伟男强强联合，打造3椒秘制配方工艺，并精选21种天然香辛料，真空锁鲜。

      值得一提的是，在保证产品高品质的同时，戴永红黑金还做到了相较同类竞品更具性价比的价格，真正实现了其品牌理念：始终坚持做感动人心、价格厚道的好产品。